Blåbærkake

Blåbærkake til 4 personer

6 ss smør, smeltet, pluss litt ekstra til formen
450 g blåbær
75 g farin
1 egg
75 g brunt sukker (pluss litt ekstra til dryss)
8 ss melk
125 g hvetemel
1 ½ ts bakepulver

1. Smør en ildfast form, ca.1 liter, lett med smør

2. Ha blåbær og farin i en bolle, og vend det forsiktig sammen til det er godt blandet.

3. Fordel blåbærblandingen jevnt i bunnen av formen.

4. Pisk egget og det brune sukkeret i en egen bolle. Rør inn smeltet smør og melk.

5. Sikt mel og bakepulver ned i egge - og smørblandingen, og vend det forsiktig inn med åttetallsbevegelser til du får en myk deig.

6. Fordel deigen jevnt over de sukrede blåbærene i formen.

7. Stek blåbærkaken i ovnen ved 180℃ til den er fast og gyllen oppå, 25-30 minutter.

8. Dryss litt brunt sukker oppå kaken, og server den mens den er rykende varm.

Server gjerne vaniljesaus eller vaniljeis til. Mmmm...det smaker godt!

Det var Katarina som lurte på om jeg hadde lysst til å dele oppskriften. Og det vil jeg jo selvfølgelig gjerne gjøre. Det går utrolig kjapt å lage denne. Åsså så godt som det smaker nå i tidlig høstmørket. Med det samme så vi ljeg nok en gang benytte anledningen til å takke alle som stikker innom og legger igjen hyggelige meldinger. Det er så koselig. Takk skal dere ha!

Blåbærkake

Det ble da blåbærkake på oss. Mmmm...det smakte godt. Varm kake med masse blåbær og vaniljeis. Og samtidig se "Greys Anatomy" på tv. Kan man få det bedre...?

Høsten kommer

Så var sommeren over for denne gangen. Vi har vært på hyttetur nå og det er så å si all den ferien vi hadde i år. Men det gjorde godt med en hyttetur nå like før studiestart. Vi gikk tur og plukket masse blåbær. Spillte en hel del kort og grilla. Det var deilig å slappe av. Jeg fikk også strikket kopptue. Men dessverre så glemte jeg oppskriften som Nina hadde sendt meg i pakken. Så derfor måtte jeg finne litt inspirasjon til mønster fra en kopphåndduk som hang på hytta. Man ser liksom litt på naturen at det begynner å bli høst. Liker høsten jeg da. Så deilig å komme hjem på kvelden å tenne litt talglys og kose seg med en brødskive og noe varmt i koppen.


Noea blåbæra som ble plukket. Resten er i fryseren, men dette tror jeg jeg skal lage en blåbærpai eller noe av i morgen om tiden rekker til. Det er jo studiestart. Men man trenger kanskje noe å trøste seg litt med da. Kopptua fikk være med på bildet den også. Så slik ble resultatet.

Tusen Takk Nina

I dag kom det en koselig pakke i posten fra Nina som takk for at jeg sendte noe bånd til henne tidligere her. I pakken var det som dere ser garn og oppskrift på kopptuer. Og noen søte sommerfugler som Nina har laget selv. Garnet blir nok med meg på hyttetur nå så det var kjempekjekt. Tusen takk det var koselig med pakke.

Bakst

I går kom snille mamman min innom med noe jeg har ønsket meg lenge. En orkide. Gjett om jeg ble glad da.


I dag har det vært storstilt produksjon av horn med ost og skinke eller pizzafyll. Et par dager med ferie nå så er det påan igjen. Forberedelser til en travel høst med studier og jobb. Da er det kjekt å ha noe lettvint i fryseren. Horn med en salat til er slettes ikke å forakte. Så i dag har vi bakt en stor porsjon. Selv om det estestiske uttrykket ikke er det beste så smakte de ganske godt om vi så får si det selv.

Gavepose

Dagens lille puslerier ble en liten papir gavepose. Den ble nok litt i minste laget til å kunne brukes til gaver større enn diamanter. Men det er jo ikke no problem å forstørre malen da, så det blir nok gjort neste gang jeg lager en slik en. Malen er også denne gangen funnet på Martha Stewart sine sider. Tenkte det kunne være en hyggelig liten avveksling fra gavepapir å bruke en slik pose til gaven i stedet.


Så må jeg nesten raportere om mange nye blomster i kassen med sommer floksen. Nå er det også kommet noen lyse rosa og hvite blomster som er litt annerledes enn den første som kom. Jeg synes i grunnen at disse to er penere både i farge og form. Men for all del jeg liker alle jeg. -hehe-

Baby-kort

Søndagsformmidag ble brukt til hyggelige små puslerier. Hadde egentlig tenkt å bruke dagen til soling. Men det var jammen meg litt overskyet så det måtte utsettes noen timer til solen endelig dukket fram. Noe den egentlig aldri gjorde da det har vært ganske disig her. Men men....
For en stund siden var jeg innom Martha Stewart sine sider, der fant jeg noen maler til noen søte små baby bleier og trøye. I dag ble det altså tid til å utforske dette litt nærmere. utvalget av sukkersøte baby papirer og saker var altså ikke stort en søndagsformiddag. Men synes de ble litt søte likavel kortene jeg da. Aner ikke hva jeg ksal med de, men det var hyggelig å sette på litt musikk og pusle med de da. De trøyene og bleiene som er helt hvite har klippet ut i filt. Ellers er det papir og litt satengbånd som er brukt.





Nå er det på tide å hoppe i loppekassen som de voksne alltid sa da jeg var lita.
Ønsker dere en riktig god mandagsmorgen og videre uke!

Litt glede i shopping

Helg igjen. Nå er det jammen meg bare ei uke igjen til semesterstart. Sommeren går mot slutten. Selv om vi er velsignet med upåklagelig sommervær for tiden. Skal bli litt godt å få begynt på skolen igjen. Men synes studietiden går litt for fort. Plutselig står man der å skal søke jobb. Gleder meg litt da, men gruer meg åsså litt. Da er det kanskje godt å tenke på at det heldigvis kanskje sikkert er tre år til jeg er ferdig med mastergraden og befinner meg i den situasjonen. Det er iallefall slik planen er nå.
Shopping er gøy. Det kan vel alle si seg enige i. Det svarte speilet som jeg postet om tidligere har vi beholdt. Er blitt fornøyde med. Merkelig hvordan en ting kan føre med seg noe annet. Fant ut at jeg trengte en svart lampeskjerm til den lampa som sto siden av speilet. Det har jeg funnet tror jeg. Den er iallefall på hjemlån i helga. Når man likevel hadde begynt å dra visa så kan man jo like godt fortsette da. Noen nye grønnplanter ble også kjøpt inn. Godt med noen nye friske grønne. De var litt slitne noen av de gamle. Å jammen meg ble det ikke kjøpt nye puter til noen stoler vi har åsså. Bordet som noe av det står/ligger på ble malt samtidig som vi likevel holdt på å male stue og gang her.


Et annet kjøp var noen oppbevaringsbokser på IKEA. Jeg har sagt det før og sier det igjen. Jeg elsker systemer. Tenk hvor himmelsk det er å åpne et skap der alt smårot er gjemt i pene bokser i stedet for bare å tyte ut av skapdørene når du åpner de. For meg er det en helt ubeskrivelig følelse. Kall meg gjerne en smule rar. -hehe- Jeg tåler det. Er isåfall ikke første gangen noen fniser litt. Nå skal det sies at ikke alle skapene er like "pene" som dette skapet da. Men bare vent. En vakker dag....


Sommeren er jo som sagt på hell å kanskje på tide å summere opp bøkene som er lest i løpet av sommermånedene. En fin liten samling ble det da til slutt. Er godt fornøyd med alle bøkene som ble lest. Ikke en eneste av dem var så kjedelige at jeg sleit med å komme gjennom dem. De blir som regel liggende leeeeeenge da hos meg. Men skal jeg nevne en eneste en bok så må det være Jo Nesbø sin bok "Frelseren". Den var virkelig spennende. Men som sagt så synes jeg igrunnen alle var veldig spennende.

Søndag

Søndag er rett og slett en fantastisk dag. Om man da ikke har vært på byen dagen før og våkner med noen som kjennes ut som sandpapir i munnen og murborr i hodet. Men ellers bra.
Smykket fikk jeg av ei veninne i går. Hun hadde laget det i bursdagsgave til meg. Lenge siden jeg hadde bursdag altså, men kjempe kjekt å få gave et halvår etter åsså. Synes det var en veldig flott gave. Det er ganske langt og som dere ser så er det forskjellige perler på. Litt vanskelig å få tatt et godt bilde da de blanke perlene ga så mye gjenskinn. Men slik ser det iallefall ut da.

Og ellers må jeg jo raportere om de etterlengtede sommer floksen min som jeg sådde i vår. Som skrevet i en tidligere post så var jeg litt bekymret for om det i hele tatt skulle komme opp noe av jorda. Det så litt mørkt ut en stund. Men i dag har den aller første blomsten kommet ut og det ser lyst ut for fremtiden. Mange nye knopper. Blir nok fin i kassen når det for håpentligvis bugner av disse små rosa blomstene.

Litt maling og bittelitt strikking

Som sagt så blir det lenge mellom oppdateringene nå på sommerstid. Men vil nok ikke si at vi ligger på latsiden for det da. Hehe...her har det blitt malt både i stue og gang og faktisk litt på lerret også. Gangen burda vært malt som nevnt tidligere. Å stua den ble jo malt i vinter,men vi ble ikke så veldig fornøyd med resultatet. Vi har en vegg som kan være litt problematisk når det gjelder farger. En farge kan være fin på den motstående veggen mens den på denne problem veggen blir rett og slett forferdelig. Og slik var det den gangen. Fargen ble rett og slett litt rosa aktig på den veggen og det var jo slettes ikke ønskelig. Så før helga bestemte vi oss for at Nå nå skal detgjøres noe. Gangen ble malt i hvit narciss og stua fikk litt caffe latte på veggene. Nå tror vi at vi er fornøyd medd resultatet iallefall. Tiden vil vel vise. Med det samme vi hadde malersaker og aviser lagt utover fikk jeg utfoldet mine "kunstneriske evner" på et lerret. Tror nok ganske sikkert at det må øves en smule mer på det. For å si det sånn så er jeg bedre til å male vegger. Får holde meg til det så lenge.


Ellers har været vært på den noe bedre siden den siste tiden. Nå har det da skiftet til regn, men varmt. Men det ser nok lysere ut for dagene som kommer. Dagen i dag er brukt på cafè. Det er så deilig å bare sitte på en cafè å skravle i noen timer. Men måtte jo hjem så man kunne rekke å se Grey`s Anatomy da. Ganske enkelt en genial serie. Elsker så å si alle serier som forgår enten på et sykehus eller i en rettsal. I går var det jo mandag så da var det duket for Akutten. Så i løpet av noen reklamepauser under disse seriene ble dette baby skjerfet til. Er enda ikke blitt så flink til å strikke å se tv samtidig, må øve litt mer på det. Ser også at jeg godt kan øve litt mer på å strikke jevnere. Men får da håpe og tru at det vil komme med tiden. Oppskriften er henten fra Garnstudio sine sider, og er strikket i samme garn som jeg tidligere har strikket babyvotter i. Synes det ser litt lite ut, det er strikket i minste baby størrelsen. Men så er jo ikke disse små babyene så store heller da. Jaja.

Nok en helg er over

Så var nok en helg over. Det er liksom ikke måte på hvor fort disse få fridagen raser avgårde. Eneste trøst er vel at ukedagene går nesten like fort så det er jammen meg ikke lenge til det er helg igjen. Været har vært nydelig de siste dagene så de er bli brukt utendørs uten at de helt store tignen er blitt gjort. Late dager i solen med andre ord. Legger ved et bilde fra blomsterkassen min og ønsker alle en fin uke!



Jeg er blitt memet av Nina

Fem saker i min frys :
Kylling filèt
Vanilje is
Jordbærsyltetøy
Hjemmebakt brød
Blåbær

Fem saker i min garderob (och utspridda lite överallt):
Bukse
Genser
Topper
Noen pensum-bøker som er gjemt unna for sommeren
Litt hobbysaker (papir, garn osv...)


Fem saker i min bil :
Isskrape
Pledd
Lakris
Et par sko som må til skomakeren å få seg en ny hæl
Jakke


Fem saker jag vill sticka/virka innan jag dör:
Baby klær
Babyteppe
Noe fint til meg selv og kjære
Sokker (det ser jeg på som en nødvendighet å kunne strikke, så det må jeg lære meg en dag)
Åsså et sånn der stort great aran afghan eller hva det heter

Sender den videre til den som måtte ønske det. Er litt treig til å svare så de fleste har vel allerede fått utfordringen nå!

Speil, speil på veggen der........

Det blir lenge mellom oppdateringene i disse sommertider. Håper på å komme sterkere tilbake når høsten nærmer seg. Vi sluttet tidlig her en dag å fant ut at vi skulle ta turen til Stjørdal siden vi ikke har tid til noen annen ferie. Kunne jo utforske "nærmiljøet" litt i stedet. Tar bare 20min å kjøre dit. Der besøkte vi Værnes kirke (bildet over). Den er visstnok landets eldste stående bygg og er fra så langt tilbake som 1085. Var jo litt morsomt å få sett den da. Ellers så var vi også på en liten skogstur og tok en titt på helleristninger. På Steinmohaugen finner man nemlig disse som er ca.5000 år gamle. Det er ialt 13 figurer her og deriblant disse to reinsdyrene. Og selvfølgelig måtte vi jo også ta en liten tur innom Torgkvartalet å titte litt i butikker. Å før vi kjørte hjem igjen spiste vi en bedre middag. Det var en god liten "ferietur".



Dette motellet kjører vi under på vei til Stjørdal. Er like forundret i dag som jeg var da jeg var lite jente. Noe så merkelig da å bygge et hotel over en motorvei. Eller kom veien etter motellet? Nei,tror nok det var veien før motellet. -hehe-
Ellers kan jeg nevne at jeg har gjort noe merkelig. Trodde aldri jeg skulle gå til innkjøp av et sort speil. Var i byen etter jobb og der fant vi dette speilet. Er ikke helt overbevist enda, men vi får vel se litt på det i noen dager. Helt til fredag iallefall. Men en ting er iallefall sikkert å det er at jeg liker bedre det sorte speilet enn det vi hadde fra før.

Nål & Tråd

Det er jo ferietid, og da er det vel lurt på ha med nål og tråd i kofferten, eller hva? Jeg har aldri hatt det med på ferie da, men man vet jo aldri når du vil få bruk for det. -hehe- Tidligere her laget jeg jo en liten nålebok. i dag har jeg laget en matchende "tråd-bok". De kan festes sammen med litt satengbånd også så har jeg de samlet. Kjekk å pakke i kofferten denne da om man skulle få bruk for den.





Dette speilet har jeg malt for en stund tilbake. Siden jeg ikke liker fargen på det fra innlegget i går foreslått at jeg kunne male det også hvitt. Ja, det kan jeg selvfølgelig, men det er jo så kjedelig synes jeg. Sååååååå my enklere å bare gå i butikken å finne et. Men nå ser det ikke ut til at det er så enkelt heller da. Så det kan vel hende at jeg ender opp med å male likvel. Time will show. Ser gangen trenger seg ett strøk med maling også. Synes veggene er litt for gule.
Har en høy stabel med bøker jeg har tenkt å komme gjennom i løpet av sommeren. Går det like bra med resten av bøkene som det for tiden gjør med Jo Nesbæ sin "Frelseren" skal det nok gå bra det. Jeg pleier som regel å bruke litt tid på bøkene jeg leser. Men jeg begynte for to dager siden på denne og er allerede kommer godt over halvveis. Spennende kan man trygt si den er. Måååå bare lese neste kapittel selv om jeg egentli har bestemt at etter dette så er det stopp. Jaja...den anbefales.

Varmt

Jeg fikk disse flotte blomstene da jeg kom hjem i dag. Heldig ja! Jeg øsnker meg nytt speil. Det har liksom ikke den rette fargen slik det er nå. Men jeg synes jaggu ikke at det er enkelt finne et som er stort nok og har en fin farge. Så det får bare henge enda en stund for et speil det må det være på den veggen der. Jeg fant forresten et forleden dag da, men prisen var litt i overkant, 3000kr og dessuten var det ikke helt slik som jeg ville. Det har vært stille her i det siste. Sommeren får nok ta litt av den skylden, mens forrige uke var preget av feber og lite energi. Vi har vært så heldige at det har vært noen dager med strålende sol og varmt vær. Men i dag har det vært litt i overkant varmt. Lufta har stått stille, nesten ikke et vindpust. Men må innrømme at jeg synes det er litt deilig å da. I natt var det litt av et tordenvær. Nå tordner det litt igjen og det plaskregner det der ute. Men det er helt i orden, varmt likevel så middagen ble spist ute på verandan. Kanskje får jeg gjort noe i helga, det kommer helt an på været. Har iallefall fri så det skulle ikke stå på det da. Men nå skal jeg komme meg bort til sofan å nyte resten av fredagskvelden der.
God Helg!

St.Hans & Jordbær

I dag har jeg utforsket tanken fra her om dagen. Puttet den ene votten jeg strikket i går i ramme slik jeg hadde tenkt. Kan vel bli søtt det!

Det er helg igjen. Skal bli godt. Og hva mer kan man ønske seg enn litt garn og jordbær. Det må jo bare være veien til en perfekt helg. Fatet jordbærene ligger i har jeg faktisk laget. Da jeg gikk på folkehøyskole hadde jeg blant annet to valgfag som het sølv og glass. Der lærte vi jo da å lage sølvsmykker, og i glass lærte vi blant annet fusing tror jeg det heter. Der vi skar til glass som vi la over treformer vi hadde laget for så å smelte det i en ovn. Var ganske morsomt. Ok, jeg vet jeg skrev i går at jeg egentlig ikke liker å strikke, men har kjøpt garn til ett nytt sjal slik som jeg strikket tidligere i vår. Det jeg strikka da ble gitt i gave, så nå må jeg strikke et til meg selv. Er så godt å ha noe slenge rundt skuldrene når man sitter å leser i vinterkulden. Som heldigvis er langt unna enda da. Ellers får jeg ønske alle som måtte stikke innom en riktig god Sankt Hans fering.

Baby votter

I dag har jeg strikket. Været var ganske fint, litt for kjølig for soling, men fint nok til å sitte ute å strikke litt. Jeg er ikke så veldig glad i å strikke, synes det er bedre å hekle. Men vil veldig gjerne bli flink til å strikke og ikke minst like det samtidig. Et søtt lite prosjekt som baby votter er et akkurat passe stort nok prosjekt foreløpig. De er strikke i lysegrått babyull og pyntet med lyseblått bånd. Det var litt dårlig lys her så sent på kvelden så det var ikke lett å få ett bra bilde, men.

En liten stund siden sist nå

Ja,det er en stund siden sist nå. Har hatt "ferie". Har jobbet da, men ikke gjort noe som helst annet. Har bare gjort hyggelige ting som å gå på kino, hatt middagsselskap å slikt. Godt når det kommer en tid der man har all verdens tid til å gjøre slikt etter en litt hektisk periode. I dag ble det litt shopping. De to boksene og en sommerlig topp. Mønsteret og fargene på boksene var helt etter min smak. Liker veldig godt slike topper som er litt romantiske, spesielt på sommeren. Tenkte jeg skulle kjøpe hvit siden det er sommer, men jeg føler jeg blir skitten med en gang når jeg har hvitt på meg. Det er ikke slikk da, bare jeg som føler det. Jaja...liker fargen der og jeg da.

Ellers har jeg prøvd meg på noe mer eller mindre misslykket til å ha i noen rammer. Har noen ikea rammer som jeg ikke bruker. Tenkte bare jeg skulle prøve noe. Rammene er av den typen hvor man kan ha motivet mot glasset eller lenger bak. Så jeg tok et stykke hvit papp og knyttet en sløyfe i svart organzabånd og gjorde det samme med svart papp. Ble litt søte da, men passer ikke inn i "miljøet" hjemme hos meg. Men etter forsøket tenkte jeg at det hadde sikkert vært litt søtt med en babysokk eller smokk eller noe i den duren inni med en lyseblå eller rosa sløyfe i en lys ramme til en liten baby.

Det er sommer det er sol og det er søndag!

Nå er det helg igjen. Ukene går fort når man har alle disse helligdagene i mai. Men ingen klager vel på det! Godt å tenke på at dette er den første helgen på lenge som ikke skal brukes til lesing. Bare en liten stund på jobb i morgen så er det kalrt for helge kos. Det er jo til og med meldt sol her så kanskje får man nytt noen sårt tiltrengte solstråler ute åsså.
Ha en riktig god helg!

Det spirer og gror...eller??

I dag tror jeg nok med stor sikkerhet kan si at jeg har laget noe som lett kan kvalifiseres som norges, om ikke verdens styggeste nålepute. En rosa ullball med nålefiltet hjerte på. Hadde store planer for denne saken, men som dere ser så ble det ikke akkurat vakkert. Enda jeg jobbet hardt og lenge med det, men uansett hvor hardt jeg prøvde desto styggere ble den. Nå gidder jeg ikke mer og skrinlegger hele planen.


Hvis du ser virkelig nøye etter så kan det hende du ser at det spirer? Eller er det bare jeg som har så lysst til at det skal spirer at jeg ser syner? Meget mulig det altså. Det skal liksom bli noe som heter Sommer Floks dette da. Jaja...lever fortsatt i spenning for å se om det vil bli slik jeg håper da. Ikke er det så veldig mye sol og varme her for tiden heller så man kan vel kanskje heller ikke forvente den helt store veksten i "hagen". Men de sier sommeren kommer til helga så vi får se om det ikke setter fart i saker å ting.